Monografie
Von der Milchversorgungsanstalt zur Toni-Molkerei Zürich : aus den Anfängen des Molkereiwesens und der industriellen Milchverarbeitung
- Language
-
Deutsch
- Extent
-
101 S.
- ISBN
-
978-3-906262-25-3
- Identifier
-
1019540990
- Series
-
Neujahrsblatt / hrsg. von der Gelehrten Gesellschaft in Zürich (Nachfolgerin der Gesellschaft der Gelehrten auf der Chorherrenstube am Grossmünster) vormals zum Besten des Waisenhauses; Stück 175 = Nr. 233
Subject
Geschichte ; Molkerei ; Milchverarbeitung ; Milchversorgung ; Zürich
Contributor
- Table of contents
- Rights
-
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- Last update
-
15.04.2024, 8:42 AM CEST
Object type
- Monografie
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